Debout sur le zinc, abrégé Debout ou DSLZ, est un groupe de la nouvelle scène française, originaire de Rambouillet. Ses membres empruntent leurs mélodies aux rythmes rock, tziganes, yiddish ou orientaux mais en font une musique originale grâce à leurs textes et à leurs arrangements.
Le groupe est composé de sept membres dont Simon Mimoun est le chanteur principal :
- Cédric Ermolieff — batterie, xylophone, tambourin, darbouka ;
- Chadi Chouman — guitares, trompette[23] (uniquement pour le spectacle Boris Vian) ;
- Simon Mimoun — violon, chant, trompette, chœurs ;
- Romain Sassigneux — clarinette, guitares, chant[9], chœurs, banjo ;
- Olivier Sulpice — banjo, mandole[9] ;
- Thomas Benoît — contrebasse, basse[9] (depuis 2014[9]).